Notre potager urbain de Boulogne-Billancourt est situé sur le toit d’un hôtel dans le quartier du point du jour.  Dans ce potager, plus de quarante espèces différentes sont cultivées, comme par exemple des tomates anciennes, des tomates cerises, des aubergines, des salades, des concombres et des fraises. Nous avons choisi les meilleures variétés pour leurs goûts, saveurs et parfums exceptionnels et non pour leurs rendements ou leurs capacités à être transportées. Une partie de cette production est destinée au restaurant de l’hôtel et une autre partie est réservée aux consommateurs des alentours.

Boulogne-Billancourt, un passé agricole ?

Boulogne-Billancourt était au XII° siècle un hameau de bûcherons et un lieu de chasse pour les rois de France, réputé pour ses grandes forêts mais aussi ses coteaux assez importants. Cette ville fût aussi un haut lieu de la vie royale, notamment avec le château de Boulogne où François Ier prit ses quartiers.

Il faut savoir que le sol de Boulogne-Billancourt est constitué de sable, alluvions et graviers issus de la Seine et qui, au fur et à mesure des années, déposent des éléments sur ses rives. Malgré le fait que ses caractéristiques rendent ce sol peu propice à l’agriculture, cela ne l’a pas empêché de connaître plusieurs expériences intéressantes.

Dans la plaine basse située entre le méandre de la Seine, il existait autrefois des cultures de céréales qui s’adaptaient à ce type de sol grâce aux dépôts de boues des voies parisiennes. Ces boues permettaient d’améliorer la fertilité du sol de la plaine et de diminuer les risques de sécheresse dus à la grande quantité de sable dans le sol.

Pendant que la plaine basse voyait pousser des cultures sur ses terres, les pentes sur les rives ouest de la Seine voyaient quant à elles s’épanouir des vignobles, s’adaptant très facilement aux pentes importantes.

Un passé agricole vite oublié

Malgré ces faits d’histoire, la ville n’a jamais bénéficié d’un essor agricole à cause de ses sols peu fertiles et peu adaptés à la culture. Très vite, sous le règne de Louis XIV, Boulogne-Billancourt connaît l’expansion de la blanchisserie qui est permise surtout par des terres pauvres et plates et par la présence d’eau peu profonde qui permet de creuser des puits assez facilement.

Au 19° siècle, la ville voit naître l‘industrie aéronautique et automobile avec notamment une usine de fabrication d’automobile, Renault, sur l’île Séguin. Il faut noter que cette usine a été complétement détruite pour laisser la place à un centre culturel, la Seine musicale.

Boulogne-Billancourt est aujourd’hui le premier pôle d’activité de la région Ile de France après Paris.

Boulogne-Billancourt est une ville avec une histoire riche, peu apte à l’agriculture intensive mais qui de tout temps a su évoluer pour se moderniser et se développer. Aujourd’hui, cette ville voit naître son premier potager Agripolis.

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